From Finland with Love

C’est le tourbillon de ma nouvelle vie. Faire des cartons. Aller au boulot à pied. Devoir prendre mes repères très vite. Rencontrer plein de nouvelles personnes. Ranger toutes les aiguilles et les crochets. Ranger les crayons de couleurs, les blocs de papiers. Bientôt débrancher l’ordinateur. Se demander comment on va organiser les meubles dans ce nouvel appart. Avoir très envie de faire la déco. Décrocher les photos, les posters et se dire qu’on en mettra d’autres. C’est un peu dur de quitter notre petit appartement qu’on aime tant. Ça fout les chocottes même. Mais rêver au futur petit jardin, les cafés dans un rayon de soleil. Faire pousser de la menthe, s’étendre dans l’herbe. Et dans cet entre-deux, une envie de vous montrer quelques souvenirs de plus de mes voyages en Finlande et en Islande. Parce que tous vos messages me donnent plein de sourires !

C’est une petite vidéo sans prétention, faite sans caméra, sans pied, sans connaissances particulières. Mais c’est de si bons souvenirs ♥

Bientôt, je vous montre l’Islande !

Et si vous voulez, vous pouvez me rejoindre sur Instagram !

Finlande #7 – Helsinki et Suomenlinna (la toute fin du voyage…)

Pour terminer le voyage, de la couleur avec les boutiques Marimekko et Snurre et une escapade sur Suomenlinna, l’île-forteresse d’Helsinki !

Si vous avez le temps et que vous voulez sauver votre porte-monnaie, il y a un magasin d’usine Marimekko sur kirvesmiehenkatu 7, où vous pouvez également déjeuner de (11h30 à 14h) au Maritori, la cantine des employés. Le bâtiment abrite également des bureaux de l’entreprise. Sans rire, c’est un buffet à 10 euros et c’est l’un des meilleurs repas que l’on ait fait de tout le voyage !

En se promenant dans le quartier du design, on a poussé l’itinéraire jusqu’à chez Snurre. C’est un magasin de laines, que j’avais repéré sur Internet et où je suis restée discuter une petite demi-heure avec un vendeur ! Très enrichissant ! En Finlande, ils ont énormément de trapilho, j’en avais jamais vu autant en France, bien que j’ai l’impression que cela se développe. Le conditionnement est bien loin des « bobines » type Hooked et ça m’a paru moins cher. Ils vendent aussi pas mal de laine à feutrer ! Puis, il m’a dit qu’ils ne vendaient pas de laines françaises car c’était souvent de l’acrylique… Je vais peut-être me lancer dans le commerce !! C’est pas très typique d’aller dans un magasin de laines en Finlande, on n’est pas en Islande, mais c’était un super moment de partage !

Enfin, nous avons embarqué pour une traversée d’une dizaine de minutes pour aller sur Suomenlinna, une petite île bien sympathique, chargée d’histoire ! On y était le matin, presque surpris qu’il y ait « si peu » de monde. Quand on repris le ferry vers 13 heures et qu’on a vu la foule qui attendait pour embarquer sur le vieux port d’Helsinki, on était heureux d’avoir mis le réveil le matin ! L’île forteresse est classée au Patrimoine mondial de l’Unesco et fait partie de l’administration civile depuis les années 1970. Cependant, impossible d’échapper à son passé militaire et le musée de la guerre permet de retracer efficacement avec quelques très belles photos, l’histoire de la Finlande, entre occupation suédoise et russe (cela vous demandera quelques rudiments d’anglais toutefois). On s’est ensuite promené sur les petits sentiers et les rues pavées un peu au hasard, en passant par la visite du sous-marin, des magasins d’artisanat et le musée de la douane.

Et c’est ainsi que le voyage s’achève dans la douce nuit ensoleillée… Ça m’a fait très plaisir de partager ces moments avec vous et de lire tous vos commentaires super sympa, dans une période pas simple de recherche de boulot, m’a apporté beaucoup de réconfort !

Merci ♥

Finlande #6 – Helsinki

Helsinki – nous y voila, malheureusement déjà ou enfin, selon que l’on se place du point de vue de-la-fille-trop-happy-super-contente-de-retrouver-cette-ville ou du point de vue de la fille triste-c’est-déjà-la-fin-des-vacances (bon comme ça fait plusieurs semaines que je suis rentrée, la première option est la meilleure ) !

À Helsinki, il y a tout simplement la plus belle cathédrale du monde – Tuomiokirkko (la luthérienne) !! Si vous n’êtes pas d’accord, c’est pareil, pour moi c’est la plus belle ! Elle surplombe la place du marché sur le port et le Sénat et fait face à l’autre cathédrale de la ville – Uspenski (l’orthodoxe). Avec le tram qui passe sur la place, c’est d’un charme si pittoresque !

Je continue dans ma dithyrambe pas objective pour deux sous, mais si Helsinki me plaît autant… c’est parce qu’il y a des câbles de tram qui quadrillent le ciel, c’est un peu un tableau géométrique gigantesque, qui créé des vues inédites au fil des pas. C’est parce que l’architecture est surprenante, colorée, presque exubérante, variée, scandinave, russe, romantique, minimaliste. C’est parce que c’est une ville avec des travaux partout. C’est parce que c’est une ville-port. C’est parce qu’on peut y voir son pesant de design, son pesant de marchés, son pesant de fenêtres décorées, son pesant de Marimekko & son pesant de gens sympas !

Ce que, pêle-mêle, j’ai aimé faire :

▲ flâner dans le Vanha Kauppahalli (le vieux marché couvert) et dans le marché couvert de Hakaniemi, où il y a une boutique-boulangerie 100% sans gluten !
▲ prendre le pub-tram Spårakoff pour faire un tour de la ville en buvant un cidre (certes, un peu cher).
▲ le musée d’art contemporain Kiasma, où il y avait une expo très engagée sur Alfredo Jaar.
▲ l’expo sur Tove Jansson, la créatrice des moomins au musée d’art Atenum
▲ le musée du design, où il y a actuellement une expo sur Ilmari Tapiovaara, qui a designé beaucoup de chaises ! C’est tellement chouette d’essayer des chaises ! Même que je rêve d’être riche pour pouvoir me payer la fameuse Domus, à plus de 600 euros pièce…
▲ négocier le prix d’un Nokia (si, si, on l’a fait !)
▲ me promener le long de la baie de Tölö

J’espère vous avoir donné l’envie d’y aller faire un tour dans cette capitale mal connue et à tout bientôt pour le dernier article sur Suomenlinna et encore un peu d’Helsinki (comment ça, celui-là est beaucoup trop long ?!)

La vidéo est toujours sur Facebook et les premiers articles du voyage sur le blog !

♥

Joyeux anniversaire Maman

 

Finlande #5 – A l’est d’Helsinki (Porvoo, Carélie du Sud & Région des Lacs)

Nous revoilà en Finlande, à l’est de la capitale ce coup-ci. Vous allez voir, le paysage change un petit peu, les photos aussi. Parce qu’on a eu une météo un peu mitigée, que c’était un peu plus gris et qu’on s’est éloigné des villes. C’était la partie un peu sauvage du voyage, à serrer les fesses pour ne pas crever sur une piste, à tenter de passer la frontière russe mais à se raviser à la vue de tous les panneaux et caméras, à scruter le paysage pour trouver des animaux sauvages, à se balader en forêt avec des centaines de moustiques… Ca ne vous parle peut-être pas (rassurez-vous les photos colorées seront de retour avec Helsinki sous le soleil), mais moi j’ai vraiment aimé ces quelques jours, un peu sauvages, hors du temps !

Bon, à vrai dire, on s’est quand même retrouvé dans un flux massif de touristes à Porvoo. Situé à une cinquantaine de kilomètres d’Helsinki, Porvoo est l’une des villes les plus anciennes du pays, où se mêlent musées, galeries, boutiques et jolis cafés dans des maisons en bois colorées ! Puis, on est passé voir les sculptures de sable à Lappeenranta, on se croyait vraiment dans une station balnéaire hors saison (une station lacustre plutôt !), avec la pluie fine, le manège fermé et quelques passants au parapluie.

Je vous conseille d’aller voir les peintures rupestres d’Astuvansalmi (vers Ristiina et Mikelli). On a vraiment galéré pour trouver le site, enfin le mini-parking pour accéder au sentier qui mène au site. Il est seulement indiqué dans le sens Ristiina/Savonlinna, et il y a la place pour 4 voitures donc comme on arrivait dans l’autre sens, on ne l’a pas vu. On a cherché pendant près de 80 km avant de trouver ! Mais ça valait le coup !! Il faut marcher 2.5 km pour arriver aux peintures rupestres, en forêt, ça monte et ça descend sans arrêt, on se retrouve coup à coup en surplomb d’un lac ou quasiment les pieds dans l’eau. Les peintures rupestres sont vieilles de plus de 4000 ans et c’est très émouvant de se retrouver au pied de ces dessins, surtout les empreintes de main…

La fin du voyage approche déjà… C’est passé bien vite et revoir les photos me rend nostalgique ! Si vous voulez, vous pouvez aussi aller voir la petite vidéo réalisée avec les moyens du bord ! On se retrouve à Helsinki avec un grand ciel bleu !

Groseilles complètement givrées & leur caramel brûlant !

Je continue nos souvenirs de voyage en Finlande en vous présentant une recette d’inspiration nordique ! Fraîche et excessivement gourmande ! Pour être très franche, pour moi, un bon dessert, c’est avec plein de chocolat, de croustillant, de moelleux ! Mais dès fois, je me laisse surprendre et je me fais mentir ! C’est pourquoi je vous présente ces groseilles givrées et leur caramel brûlant ! C’est si simple : sous la chaleur du caramel, les groseilles commencent à fondre et leur acidité se marie à merveille avec le goût sucré de la sauce !

La recette est très simple :

* Le caramel : 150 grammes de sucre/3 cuillères à soupe d’eau/15 à 20 cl de crème fleurette/1 cuillère à soupe de chocolat en poudre

Pour le préparer, faire fondre à feu doux, le sucre dans une casserole bien sèche. Lorsqu’il prend une jolie couleur ambrée, il faut ajouter l’eau. C’est un peu délicat, ça fume et ça éclabousse, j’ai pris une casserole bien haute et je me suis couverte les avant-bras et tout s’est bien passé ! Lorsque l’eau s’est bien mélangée, on renouvelle l’opération avec la crème fleurette – et c’est à ce moment là que j’ai ajouté la cuillère de chocolat en poudre, en mélangeant bien jusqu’à qu’il n’y ait plus de grumeaux et on laisse cuire 3 minutes de plus. Il n’y a plus qu’à transvaser dans un pot en verre.

Comme j’avais préparé le caramel en avance, j’ai directement mis mon pot au bain marie pour le faire réchauffer, il faut qu’il soit brûlant au moment de le verser sur les groseilles !

* Les groseilles : il faut compter 60 à 70 grammes de groseilles par personne.

On les nettoie soigneusement avant de les mettre au congélateur (je les ai mises dans un plat à tarte pour qu’elles ne forment pas des paquets, une bonne heure avant la dégustation). On les sort au moment de servir, il n’y a plus qu’à napper de caramel et vous m’en direz des nouvelles !
J’espère trouver des myrtilles pour faire un dessert encore plus gourmand la prochaine fois !

Si vous avez raté le début du voyage en Finlande, vous pouvez toujours rejoindre la route par ici et venir voir la petite vidéo sur Facebook !

A bientôt !

Finlande #4 – À l’ouest d’Helsinki (Ekenäs, Fiskars, Tampere & Rauma)

Deuxième étape du voyage sur le blog, c’était pourtant nos premiers jours en Finlande! Après avoir atterri à l’aéroport d’Helsinki, on a arpenté le sud-ouest du pays pour se rapprocher des îles Åland. De la Finlande aux milles lacs, on trouve dans cette région des paysages légèrement vallonnés, quelques terres agricoles, des jolis villages aux vieilles maisons en bois et finalement, très peu de lacs !

Notre route nous a d’abord mené à Ekenäs (aujourd’hui intégré à la commune de Raseborg), où l’on a pu boire un cappuccino en terrasse avant de se promener dans le vieux village. Les fenêtres sont, en Europe du Nord, quelque chose que j’aime particulièrement. Le double vitrage des maisons en bois est très espacé, créant un minuscule espace où l’on peut y mettre les plus belles décorations du monde ! Bougies, maisons, poupées, plantes et fleurs, c’est un musée gigantesque de plein air, qui nous surprend à chaque façade de rue !

Ensuite, nous sommes allés à Fiskars, là même où sont nés vos ciseaux oranges qui trainent dans vos cuisines et boîtes à couture ! Le village longe un petit cours d’eau, et mélange ateliers et boutiques ! Le souffleur de rêve de verre était en train de faire des petits animaux tandis que les lupins bordaient les chemins ! Ne vous fiez pas trop aux photos, nous avons eu une averse de neige !

J’ai retrouvé un coin vers Viiala, que j’avais découvert en 2009, un peu mon Amérique, où l’on a passé la nuit à contempler le soleil miroiter sur le lac ! L’industrielle ville de Tampere, avec ses usines de briques rouges, est aussi une ville d’artisanat, avec de nombreux espaces d’exposition et de galeries autour des arts de la laine et du tissage ! Une centaine de kilomètres plus à l’ouest, le vieux Rauma, sur le golfe de Botnie, est classé au Patrimoine mondial de l’Unesco. C’est l’une des villes les plus anciennes de Finlande, aussi connue pour ses dentelles !

Le Taito Shop, où vous trouverez de la laine finlandaise, notamment de la laine de papier (à droite sur la photo) et beaucoup de souvenirs se trouve sur Hatanpään valtatie 4 à Tampere.

Aux halles couvertes de Tampere, il y a aussi une boulangerie qui vend des petits pains et des pâtisseries sans gluten ! Si vous avez des allergies ou des sensibilités alimentaires, en Finlande, quasiment tous les produits et tous les menus comportent les mentions d’allergènes. Et bien sûr, on ne vous regardera pas comme venant de Mars, si vous posez des questions sur le contenu des plats !

Si vous ne l’avez pas encore fait, vous pouvez aller passer Midsommar sur les îles Åland ! 

Un grand merci pour vos chics commentaires & à bientôt pour la suite !

 

Finlande #3 – Midsommar sur les îles Åland

Midsommar på Åland / Juhannus Ahvenanmaalla
Fête de l’été sur les îles Åland

C’est la fête du soleil, de l’été. Il ne faisait pas bien chaud, mais les nombreux midsommarstången (mâts enrubannés) colorés ont suffi à nous réchauffer, à nous dépayser ! On a choisi d’aller sur Åland en ferry, depuis Turku. Parce que un ferry « de ligne », c’est le plus beau moyen de transport au monde à mes yeux ! C’est aussi 4h30 de temps qui passe au ralenti sur la Baltique, les cheveux au vent et les tasses de thé devant un spectacle de Moomins…

A l’arrivée, c’est du bleu, dans le ciel, les lacs, du rouge, sur les maisons en bois, les midsommarstången, les bateaux et un doux rayon de soleil qui nous a permis d’arpenter les îles principales en voiture et en tandem ! On a assisté à plusieurs levés de midsommarstången le 20 juin, les gens portaient des couronnes de fleurs et dansaient, les familles pique-niquaient sur de belles couvertures multicolores et on a mangé une glace délicieuse sur le port de Mariehamn (la capitale) ! On a aussi profité des longues soirées à se promener au bord de la Baltique et à scruter le paysage pour trouver des midsommarstången !

Je dois avouer que je suis un peu fébrile à montrer mes photos, tant celles de mes fidèles commentatrices sont belles ! Elles sont faites avec amour en tout cas !

Vous pouvez toujours lire les préparations du voyage pour en savoir un peu plus !

Finlande #2 – Préparer son voyage en 2.0

Une fois partie, je n’aime pas trop être connectée en permanence… Pas de GPS, pas d’Internet. Mais pour le moment, je suis encore bel et bien chez moi à préparer nos vacances-voyage en Finlande !

Du coup je vous partage mes petits trucs ! Pour bien préparer mon voyage en 2.0, il me faut :

– une carte

– une joli carnet

– des crayons et du masking tape

– un ou des guides touristiques

– et bon, quand même, un ordinateur connecté !

(Teasing !!!! Il y a une super conclusion au bout de cet article !!!!)

Étape 1 : bouquiner & entasser des informations

Quand j’achète mes guides de voyage, je pense surtout à ma manière de voyager et aux informations que j’attends réellement d’un guide ! C’est-à-dire, dans mon cas, on a loué une voiture, on embarque une tente et on mangera sur les marchés ou en faisant des mini-courses tous les jours. J’élimine donc direct tous les guides où il y a plus de pages consacrées aux hôtels, restaurants & cie.

Généralement, j’aime bien quand il y a quelques photos couleurs, mais on atteint très vite des prix exorbitants pour des livres qui vont prendre la pluie, le soleil et qui vont se retrouver coincés au fond d’un sac ! Pour la Finlande, dans le maigre choix que me proposait la librairie où je l’ai acheté, j’ai choisi un Lonely Planet. Un peu déçue que le Guide Gallimard n’existe pas pour la Finlande…
En écrivant cet article, je me suis aperçue que Lonely Planet donnait beaucoup d’informations sur son site, presque de quoi ne pas acheter le guide !!

Parler de son voyage autour de soi permet aussi d’avoir des bonnes adresses et des conseils en tout genre !

Enfin, il est temps d’utiliser votre ordinateur ! On n’est pas complètement des vieux schnocks isolés, donc on a pris les billets d’avion, loué la voiture et réservé 2 nuits d’hôtels pour les deux derniers jours histoire de revenir pas trop fatigués sur Internet ! Je ne m’aventurerai pas dans des comparaisons de sites de réservation, si ce n’est que pour vous parler de la compagnie aérienne ! On a pris nos billets avec Finnair, parce que ce n’était pas beaucoup plus cher qu’avec une compagnie low-cost et que ça évite d’avoir deux escales sur un vol de 3 heures. Par ailleurs, Finnair quelques semaines après la réservation nous a recontacté pour savoir nos régimes alimentaires pour la collation offerte pendant le vol ! C’est gratuit et la liste des choix est assez impressionnante !

Sur Internet, ce que pèle-mêle je suis allée voir pour la Finlande :

* le site de l’office de tourisme national (Visit Finland) : très beau, avec de belles photos et vidéos, il ne semble pourtant pas contenir beaucoup d’informations.. En fait, pour chaque région ou dossier thématique, Visitfinland vous renvoie vers des sites d’institutions locales, d’offices de tourisme locaux, de réservation… On se retrouve vite avec 10 milliards d’onglets ouverts, mais c’est bien utile d’avoir tous ces liens classés géographiquement et thématiquement !

* des sites franco-finlandais (Voici la Finlande et Ranska) et le très bon site du festival 100%Finlande, festival qui avait eu lieu en 2008 ! C’est un très bon site pour brasser tous types d’informations sur la Finlande, de la littérature au cirque contemporain, de la BD à l’histoire ou de la cuisine au design. Bref, j’aime m’imprégner de ce qui forme le patrimoine de là où je vais. Cela ne permet pas toujours de noter des adresses de musées ou de choses à voir absolument et pourtant, sur place, on peut confronter ce que l’on a lu et retenu à ce que l’on voit !

* le site de l’Institut finlandais à Paris (il y a d’ailleurs un café très chouette et des ateliers créatifs !) et de l’Institut français à Helsinki.

* le site Spotted by locals : c’est un site mais aussi une application où des ambassadeurs de grandes villes, essentiellement européennes, décrivent leurs coups de cœur pour des restos, des cafés, des musées, des rues, des points de vue, etc. Le contenu dépend donc de ces ambassadeurs, mais j’ai pu noter quelques trucs où aller à Helsinki !
Le site est en anglais et il à noter que si l’ensemble des lieux « spotted » sont gratuitement accessibles sur la version web du site, l’application et le contenu en version pdf sont payants.

* Hellocoton :  si vous ne le savez pas encore, Hellocoton en plus de permettre de référencer son blog ou de s’abonner à ceux que l’on apprécie, propose une quantité de dossiers, regroupant des articles de différents blogs sur un même thème. On trouve ces dossiers, dans les onglets des catégories, les dossiers « voyage » se trouvant ainsi dans « Lifestyle ». Bien sur, ils ne couvrent pas encore le monde entier, mais avec un peu de chance on trouve quelque chose qui nous intéresse ! Hellocoton nous renvoie vers des articles de qualité, avec de belles photos et de bons commentaires !

* La Finlande étant une destination chère à mon petit cœur de rêveuse fan de décoration nordique, avant même d’avoir pris des billets d’avion, j’avais déjà quelques blogs finlandais dans Feedly (un truc magique !). Petite vue de mon feedly nordique :

* Enfin google, permet de rechercher tout et n’importe quoi : « gluten free Finland », « unusual Helsinki », « blogs knit Finland », « Finland yarn hand-dying », etc. J’ai fait mes recherches en anglais, mais il ne faut pas sous-estimer le nombre de blogs et de sites de francophones expatriés ou passionnés, ce qui permet de trouver pas mal d’infos en français. Sur WordPress.com, le lecteur permet d’ailleurs de chercher dans la base des blogs wordpress.com, en cherchant des mots-clés comme Finland, Suomi ou Helsinki, on trouve quelques informations !

C’est déjà un voyage à part entière que de papillonner sur Internet !

Étape 2 : organiser ses envies virtuellement

Cette étape porte mal son nom, puisqu’elle est complémentaire à la première et que je ne passe pas tout ce temps sur Internet sans rien noter. Oui, je dirai même que je note quasiment tout ! Au fil de mes lectures, notamment sur Internet (on retrouve plus facilement une info dans un guide que sur Internet !), j’enregistre les adresses URL, je les organise en catégories, je mets des titres ou des mots-clés pour ne pas avoir besoin d’ouvrir tous les liens inutilement. Tout ça, je le fais dans un document sur Google Drive ou tout simplement dans le brouillon d’un mail. Histoire d’avoir toutes les informations au même endroit, que je sois chez moi, à la pause au boulot ou ailleurs.

Quand je repère des adresses, je marque souvent l’adresse complète, le nom du lieu et les jours et horaires d’ouverture quand c’est nécessaire (et que j’ai trouvé l’info) ! C’est là qu’intervient le très puissant outil de préparation de vacances : Google Maps ! Oui parce que ce soit à l’échelle d’une ville ou d’un pays, pas besoin de partir avec des adresses à 400km de la région où l’on sera ! Alors, oui, je suis peut-être folle, mais je note les liens dans un document ET je géolocalise quand c’est utile !

Dans Maps, je créé une carte personnalisé et j’y vais de bon cœur en personnalisation. Je me fais une légende, les étoiles bleues ciel pour les sites natures, les losanges violets pour les villes et villages que j’aimerai bien visiter, les ronds rouges pour les sites culturels, les couverts jaunes pour boustifailler. Je vous conseille quand même de ne pas multiplier vos catégories ! Très vite, vous vous retrouvez avec une carte colorée et avec des zones plus ou moins tachetées. Cela peut-être un moyen d’envisager son itinéraire d’ailleurs !

Étape 3 : passer à la réalité !

Je l’ai déjà dit mais une fois partie, je laisse tomber Internet. Alors, diable, pourquoi tout préparer sur le web ? Parce que c’est bien pratique, ça permet d’enrichir au coup par coup, où que l’on soit, la même « base de données » (le midi au boulot ou dans le train, je ne me vois pas trop déplier ma carte IGN pour noter ce que j’ai repéré, Internet c’est quand même pratique !) Mais par contre, oui, il y a un moment où il faut savoir s’arrêter de repérer des adresses comme si on partait 15 ans alors que l’on part que 2 semaines !

Alors, je prends ma carte Maps et je la transpose sur papier. Je fais des petites gommettes numérotées au Masking Tape que je colle sur ma carte et j’écris ma liste dans le carnet, au stylo, à l’ancienne !

Et c’est le moment que je préfère ! On est à quelques jours du départ, on a des milliers d’envies, une fois sur la route, je ne m’arrêterai certainement pas dans tous les lieux que j’ai notés, j’en découvrirai d’autres que je noterai bien consciencieusement héhé et le voyage sera bien différent de celui que j’avais imaginé !

L’étonnement est ce qu’il y a de plus beau sur la route ♥